Bio kokosový olej, 200 ml

Organický kokosový olej

Kokosové orechy poskytujú číry, čistý olej s jemnou a aromatickou chuťou.Tento olej sa používa po generácie v tradičnom varení a na starostlivosť o pokožku a vlasy.V mnohých regiónoch však ešte nie je rozšírený.Kokosové orechy pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva.Po zbere sa bio orechy jemne sušia, mäso sa naseká a následne sa kokosové lupienky lisujú za studena.Takto získaný kvalitný kokosový olej sa iba filtruje a plní do fliaš.

Tento za studena lisovaný, čisto prírodný kokosový olej nie je rafinovaný, bielený, deodorizovaný ani hydrogenovaný, a preto je najvyššej kvality.Kokosový olej obsahuje 48 % kyseliny laurovej, mastnej kyseliny so stredne dlhým reťazcom, ktorá je ľahko stráviteľná a dodáva energiu.Nenasýtené mastné kyseliny môžu vytvárať transmastné kyseliny, ktoré sú v potravinách nežiaduce.Trans mastné kyseliny sa nedajú tvoriť z nasýtených mastných kyselín v kokosovom oleji.Za studena lisovaný prírodný kokosový olej neobsahuje transmastné kyseliny, pretože pozostáva prevažne z nasýtených mastných kyselín a nie je čiastočne hydrogenovaný.

Výhody

Kokosový olej je vďaka vysokému obsahu nasýtených mastných kyselín spomedzi rastlinných tukov tepelne najstabilnejší.Ostatné rastlinné oleje poškodzuje teplo, vzduch a svetlo a sú náchylné na tvorbu voľných radikálov.Na druhej strane kokosový olej zostáva stabilný aj pri vysokých teplotách a mení sa len málo.Je preto ideálny na pečenie zeleniny, mäsa a rýb, ako aj na pečenie.

Obzvlášť dobre spracované kokosové oleje, ako napríklad bio olej, sa dajú použiť aj na studenú kuchyňu.Je to dobrá alternatíva masla na chlebe alebo ryžových sušienok.

Vysoká stabilita kokosového oleja je ďalšou výhodou.Vďaka svojmu zloženiu je obzvlášť ľahko stráviteľný a telo ho dokáže rýchlo a bez obchádzky využiť na výrobu energie.

Kokosový olej preniká do pokožky a vlasov obzvlášť rýchlo a zostáva tam dlhšie ako krémy bohaté na vodu.Trvalo chráni pokožku pred stratou vlhkosti.Keďže kokosový olej neobsahuje nenasýtené mastné kyseliny, nemôže vytvárať voľné radikály, ktoré napádajú pokožku.

Mimochodom: Materské mlieko, prvá a najprirodzenejšia potrava pre novorodenca, pozostáva z 50 % nasýtených mastných kyselín.Kokosový olej sa topí pri teplote okolo 25 °C a pri nižších teplotách opäť tuhne.Ide o normálny fyzikálny proces a nemá žiadny vplyv na kvalitu.

Poznámky

Pre tento produkt nie je potrebný žiadny predpis.

Organický kontrolný orgán: DE-ÖKO-001

Adresa potravinárskej spoločnosti

allcura Naturheilmittel GmbH
Reichenäcker 7
97877 Wertheim